「冷やで」と頼んだのに、冷蔵庫で冷やした酒ではなかった。
冷酒・冷や・燗酒
れいしゅ・ひや・かんざけ
冷酒は冷やした日本酒、燗酒は温めた日本酒。「冷や」は常温の酒を指して使われてきた言葉ですが、冷やした酒を含める使い方もあります。注文では「常温で」「冷酒で」と伝えると行き違いを減らせます。
温度を具体的に伝える
冷たいもの
「冷酒でお願いします」
冷やしも温めもしない
「常温でお願いします」
温かいもの
「燗でお願いします」
ぬるめ・熱めも相談
具体例
冷たいものがほしいときは「冷酒でお願いします」、温めも冷やしもしていないものなら「常温でお願いします」と伝える。言葉の正誤を決める前に、ほしい温度を具体的に言い換えます。
確認する手順
- 注文するときは、冷たい・常温・温かいのどれを希望するか先に決めて伝えます。「冷や」で迷ったら店に確かめます。
- ぬる燗や熱燗も、温度の目安を表す呼び名です。月桂冠の案内ではぬる燗は40℃ほど、熱燗は50℃以上。これは一律の適温を指定するものではありません。
- 家で温める場合は、酒と容器の表示を確認し、湯せんや対応する酒燗器などの方法を選びます。熱い容器や湯によるやけどに注意します。
- 電子レンジを使う場合は対応が確認できる容器を使い、ふたを外して機器・製品の指示に従います。長時間加熱や繰り返し加熱を避け、固定の秒数をすべての酒や容器へ当てはめません。
間違えやすいこと
冷やを必ず冷酒と決めつけたり、逆に冷やした酒を「冷や」と呼ぶ人を一律に間違いとしたりしません。また、飲むときに常温へ戻すことと、保存方法の指定は別です。要冷蔵の酒を常温保存してよいという意味ではありません。
公式資料で確かめる
説明と具体例は独自に構成しています。製品の仕様や案内は変わることがあるため、お手元の製品の表示・取扱説明書も確認してください。